奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶
“ 18年的下半年开始，广州的柠檬茶店就很火~柠檬茶的做法也很多，今天要给大家介绍的是港式柠檬茶的做法~”
[主料]
黄柠檬：5片
青柠檬：2片
小优拼配港红茶汤：250ml
[辅料]
饮爆点冰糖浆：60g
冰块：加至500ml处
口味：其他
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[港式柠檬茶的做法步骤]
1、首先加入5片黄柠檬，柠檬片记得要去核。
2、快速捶打10下黄柠檬。
3、加入两片青柠檬。
4、加入冰糖浆。
5、再倒入250ml的港红茶汤。
6、加入冰块至500ml处。
7、接着雪克均匀。
8、倒到出品杯，记着不要把青柠檬也倒进去哦。
[小窍门]
其中用到的港红茶汤的泡法比例是1（茶）：60（水）：20（冰）。
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶