醋溜土豆丝
[主料]
大土豆：两个
[辅料]
花椒：适量
盐：适量
白糖：适量
香醋：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[醋溜土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮洗净。
2、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。
3、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。
4、放入土豆丝翻炒均匀。
5、加入少许盐和白糖。
6、淋入适量香醋，大火翻炒均匀。
7、淋少许清水，再翻炒几下就可以关火啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜