洋葱木耳鸡蛋
[主料]
洋葱：1个
鸡蛋：2个
木耳：1把
[辅料]
葱：几片
姜：几片
蒜：几瓣
酱油：小勺
盐：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[洋葱木耳鸡蛋的做法步骤]
1、油烧6成小火吵鸡蛋凝固后筷子撩散盛出备用。
2、锅里倒一点油烧热葱姜蒜小火爆香，下洋葱翻吵片刻倒入木耳适量酱油大火翻吵可以适量加点水。
3、加入吵好的鸡蛋适量盐鸡精十三香翻吵片刻出锅。
4、成品装盘开吃。
[小窍门]
木耳凉水泡开后可以烧热水掉水手撕小块，口感更佳 。
鸡蛋打散可以加点盐，适量水这样吵好更嫩一些。
洋葱去干皮切去两头，竖切两瓣根部切斜口去跟，食材都提前要备好，葱姜蒜可以切碎根据自己爱好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜