红油鸡心
“ 红油鸡心是一道快捷的下酒佳肴，因为鸡心切开之后很容易煮熟，用红油拌制之后，味道相当地不错。”
[主料]
鸡心：300克
[辅料]
盐：适量
红油：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[红油鸡心的做法步骤]
1、主料：鸡心
2、调味料：红油
3、把鸡心洗净，一破两半。
4、依次全部做完。
5、锅烧开水，放入鸡心。放入盐、葱姜煮制10分钟即可关火。
6、把煮熟的鸡心盛入盘中，晾凉。
7、浇入适量红油，拌匀即可食用。
使用的厨具：炒锅
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