鸡蛋雪菜蒸肉末
[主料]
肉末：145克
雪菜：80克
鸡蛋：1只
[辅料]
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡蛋雪菜蒸肉末的做法步骤]
1、食材：肉末
2、雪菜
3、鸡蛋
4、雪菜用清水清洗一下捞出，挤干水分。
5、放在案板上切碎。
6、随后，将切碎的雪菜合入肉末中，加点料酒、鸡精。
7、拌匀。
8、接着，打入鸡蛋。
9、然后，放入蒸锅中盖上盖，用大火蒸至15分钟。
10、开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜