发面饼
[主料]
面粉：适量
酵母：适量
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[发面饼的做法步骤]
1、面粉加酵母加温水和成光滑的面团，发酵半小时。
2、发酵好的面团排气，再次揉成光滑的面团。
3、分成两个大小相同的面团。
4、擀成饼状。
5、扎眼。
6、电饼铛加热，放餠胚。
7、烙至两面金黄。
8、切块。
9、松软的面饼，散发着淡淡的麦香。
[小窍门]
发面饼，和面要软，烙出的饼才会又松又软。
使用的厨具：电饼铛
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