丑耳百合汤水
“ #润燥好汤水#，丑耳也是银耳，但不会像银耳那样泡的非常大，丑耳是没有经过清洗直接烘干，区别于普通银耳增加了水泡清洗工序，因此丑耳的胶质能够极好地保存下来，富含更多的胶原蛋白，淘的这款丑耳是碎的，性价比比较高，直接温水泡发就煮汤水了，不用再掰了。”
[主料]
丑耳：30克
百合：30克
[辅料]
梨花蜜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[丑耳百合汤水的做法步骤]
1、准备原料。丑耳碎、药用百合提前12小时用温水浸泡。
2、泡好的丑耳、百合冲洗，凉水入锅。
3、大火煮开后，转小火熬煮约一小时。
4、煮至汤色微黄，浓稠。
5、加梨花蜜调味。
[小窍门]
药用百合微苦，加梨花蜜调味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜