麻辣鸡腿肉
“ 凉拌鸡腿肉，又麻又辣！非常好吃。”
[主料]
鸡腿：两个
[辅料]
洋葱：半个
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣鸡腿肉的做法步骤]
1、鸡腿洗净，加入料酒，少许盐煮二十分钟。
2、煮熟后凉水冲凉，撕成小块。
3、葱头切丝，放入榨菜，蒜末，葱花。
4、麻酱加水盐搅拌。碗中加入醋，生抽，盐，味精，蚝油，香油备用。
5、最后葱头铺底，放入鸡肉，倒入麻酱，调好的料！再放入辣椒油，麻椒油！搅拌好，就可以吃啦！
[小窍门]
辣椒油，麻椒油，随自己口味放入！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐