油豆腐酿
[主料]
油豆腐：适量
猪前腿肉馅：适量
糯米：适量
香菇：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
姜：适量
油：适量
香芹：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[油豆腐酿的做法步骤]
1、猪前腿肉末适量，糯米泡2小时，香菇适量，姜适量。
2、香菇切成细末，香芹切末。
3、热锅内加入冷油适量。
4、倒入香菇炒软。
5、在倒入泡好的糯米，翻炒。
6、翻炒片刻后加入，猪肉末，香芹末，姜末接着翻炒。
7、加入适量盐，生抽，小火炒到糯米变透明样子。
8、装碗备用。
9、油豆腐准备用厨房剪刀开口，开始装糯米馅啦。
10、上蒸锅开始蒸，大火烧15来分钟，转中火10分钟。
11、这个的有些耐心哈，慢慢装满，一盘完成。
12、出锅啦。
13、一次做了两种馅的，糯米馅和肉馅，孩子们还是喜欢糯米馅多些。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐