红枣银耳莲子羹
“ 银耳偏寒性 不宜多吃哦 莲子微苦 可以败火 第一次做 还是比较满意的 就是我是用电磁炉做的 时间比较久 银耳比较难炖一点”
[主料]
银耳：半块
红枣：10颗
莲子：15颗
[辅料]
枸杞：4颗
冰糖：8块
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[红枣银耳莲子羹的做法步骤]
1、银耳半个 莲子10颗左右 红枣10颗左右 枸杞5颗左右 冰糖数颗银耳泡冷水发起来 斯成小块 莲子用水洗干净去芯 红枣 枸杞洗干净
2、银耳 枸杞 冰糖 红枣 放在锅中 加入适量冷水 要没过食材还要多一点 大火炖开
3、炖开后转小火慢炖 同时把莲子放进去
使用的厨具：电磁炉、汤锅
所属分类： 羹类 家常菜