双椒炒茄丝
“ 简单美味的快手菜。”
[主料]
茄子：1个
青椒：1个
红椒：1个
[辅料]
葱花：少许
蒜末：少许
盐：半匙
蚝油：1勺
生抽：1勺
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒炒茄丝的做法步骤]
1、将茄子、青红椒洗干净，切丝备用。
2、锅中油热，下入葱花爆香，下入茄丝炒软，加入盐、蚝油、十三香、生抽炒匀，加入青红椒丝炒熟，加入蒜末炒匀，关火。
3、出锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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