家乡美食~尖椒炒干豆腐
“ 尖椒炒干豆腐是一道东北最普通的家常菜，各家各户无论是宴请还是自家平时，都是餐桌上常菜。”
[主料]
干豆腐：适量
尖椒：1个
[辅料]
花椒粉：半勺
生抽：半勺
水淀粉：适量
盐：1勺
油：3勺
鸡精：半勺
葱：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒干豆腐的做法步骤]
1、备好食材。
2、干豆腐切条，尖椒切段，葱切碎。
3、油烧热，放入葱花爆香，再放入干豆腐、花椒粉、生抽、盐炒匀，少加一点水(忘记拍图了)，最后放入尖椒翻炒，倒入水淀粉，鸡精炒匀。
4、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜