虎皮辣椒
“ 虎皮辣椒是把青辣椒表面炒得略带焦糊，再配以生抽、醋、白糖，辣中带酸，酸中带甜，香脆爽口。”
[主料]
青辣椒：4个
[辅料]
生抽：2匙
醋：1匙
白糖：0.5匙
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虎皮辣椒的做法步骤]
1、青椒切条。
2、锅内加油、花椒，七成热，倒入青椒煸炒。
32、匙生抽、1匙醋、0.5匙白糖、半碗水，搅拌均匀。
4、青椒煸至略带焦黄。
5、倒入配好的汤汁煮2分钟。
6、出锅。
使用的厨具：平底锅
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