红椒炒鲜虾
[主料]
鲜虾：250克
红椒：一个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
玉米油：8毫升
生抽：2克
料酒：2克
盐：2克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[红椒炒鲜虾的做法步骤]
1、葱姜蒜，红椒备齐。
2、鲜虾浸泡半小时，去除大肠清洗干净。
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱姜蒜，红椒。
4、加入鲜虾，调入少许料酒，大火快速煸炒。
5、快速翻炒。
6、调入少许盐。
7、少许生抽，大火煸炒。
8、入盘即可。
使用的厨具：炒锅
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