金桔红枣梨汤
“ 进入冬季，越来越冷了，气候也干燥，再加上我们使用暖气，空调就更加干燥。现在正是金桔上市的季节，我今天就要它和红枣，雪梨熬一道快手汤，它清香开胃，滋润解渴，远离干燥。”
[主料]
金桔：12个
新疆灰枣：6个
雪梨：1个
[辅料]
黄冰糖：2块
[调料]
清水：2碗
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[金桔红枣梨汤的做法步骤]
1、准备食材。
2、两块黄冰糖。
3、把金桔洗干净用盐搓去上面的蜡。
4、再用流动的水冲洗干净备，用刀在上面划几刀。
5、雪梨洗干净切成小块，红枣用去核器去掉枣核。
6、锅中倒水，把红枣和金桔放进去。
7、水开后把黄冰糖放进去煮化。
8、再把雪梨块放进去煮透明即可。
9、你也来一碗。
[小窍门]
1、、金桔上划上一些口子，红枣去核，能让它们的味道更好地融入到汤汁中。金桔一次食用不要太多，空腹的话最好不要喝这道汤。
2、、冰糖的分量根据自己的爱好添加，尽量用黄冰糖，黄冰糖比较适合煮甜汤，而且它保留的营养成分更加多一些。
使用的厨具：砂锅
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