蟹菇番茄烩豆腐
[主料]
蟹味菇：适量
番茄：适量
豆腐：适量
葱：适量
[辅料]
味精：适量
胡椒：适量
水淀粉：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：简单
[蟹菇番茄烩豆腐的做法步骤]
1、食材备好待用.
2、豆腐切大片,葱切粒,番茄,蟹菇洗净.
3、茄用开水稍烫,剥去外皮切大片.
4、锅中水开放盐,放入豆腐煮开.
5、盛入凉水盆中.
6、锅热加油,放入蟹菇翻炒.
7、合入豆腐加酱油,盐,稍煮入味.
8、再加番茄煮2分钟.
9、放胡椒,味精调味,淋入水淀粉勾芡.撒上葱花.
10、出锅装盘即好.
使用的厨具：炒锅
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