糖醋带鱼
[主料]
带鱼：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
香醋：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[糖醋带鱼的做法步骤]
1、带鱼处理干净切成段沥干水分
2、葱姜蒜准备好
3、带鱼两面粘上薄薄一层淀粉
4、不粘锅放稍多的油烧热，下入带鱼两面煎黄
5、锅中放油，下入姜蒜小火煸香
6、放入煎好的带鱼
7、调好糖醋汁：比例为一酒二酱三糖四醋五水
8、倒入调好的糖醋汁
9、放入葱结中小火烧煮入味至熟
10、咸甜口的糖醋带鱼，非常好吃。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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