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椰奶烤年糕
“ 这烤年糕非常好吃,每年我都做好几个送朋友,女儿也特爱这年糕,每次还要求放多多的豆沙。” [主料] 糯米粉:500g [辅料] 椰奶:1罐(400ml) 大鸡蛋:6个 牛奶:125ml 植物油:125ml 白砂糖:170g [表面装饰] 白芝麻:适量 核桃:适量 [馅料] 红豆沙:适量 口味:甜香 工艺:烤 耗时:一小时 难度:简单 [椰奶烤年糕的做法步骤] 1、把所有液体材料放入大碗里,搅拌均匀。 2、放入糯米粉。 3、搅拌至无颗粒状。 4、糕盘抹油防粘。(这个量可以做一个8寸深盘,一个8寸浅盘。) 5、倒入面糊到糕盘一半的位置。 6、随意地放入豆沙。 7、再倒入面糊至8-9分满。 8、撒上白芝麻。 9、放入预热好的烤箱,350F/180C度烤60分钟。 10、烤10分钟后,表面结皮,放上核桃。 11、烤好了。(如果2盘一起烤,中途要把烤盘转个方向,让受热均匀,建议一盘一盘烤,会烤得漂亮些。) 12、放凉送朋友去了。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 小吃 家常菜 烤箱菜