孜然羊肉
[主料]
羊肉片：400克
洋葱：1个
[辅料]
孜然粉：适量
盐：1克
生抽：2勺
葱花：适量
口味：孜然
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然羊肉的做法步骤]
1、准备好羊肉片。洋葱头切成丝备用。羊肉片如果是冻的，需要提前解冻。如果是鲜的，可以直接用。
2、锅中放适量的油，油热放葱花煸香，倒入洋葱丝煸炒。
3、倒入盐和生抽，煸炒至洋葱丝变色变软，放入盐有助于缩短煸炒的时间。
4、倒入羊肉片翻炒匀。变色后倒入适量的孜然粉，如果有孜然粒，再放入一些孜然粒更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐