鲜虾窝蛋蒸肉泥
“ 这道叫起来很绕嘴，但是做起来简单，吃起来非常不简单的菜
有荤有素有蛋有海鲜，味道真的是超级超级鲜美
无油无烟，只需要放在锅里蒸20分钟，待客最佳之选。”
[主料]
肉馅：100克
香菇：适量
鸡蛋：1个
青虾：4只
盐：少许
蚝油：少许
[辅料]
海鲜酱油：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜虾窝蛋蒸肉泥的做法步骤]
1、准备好所有材料，把香菇清洗干净，切成香菇碎。
2、肉馅里加放香菇碎、盐、蚝油搅拌均匀。
3、在碗的底部放上适量的肉馅，根据自己的喜好来放，在中间挖个小小的窝。
4、在肉馅的窝上面打上一个鸡蛋，这样会比较漂亮。
5、准备好的肉馅，放在拓璞多功能料理锅里。
6、拓璞多功能料理锅开1380度20分钟。
7、青虾洗干净，去虾线，去皮备用。
8、蒸到10分钟左右的时候，打开盖子把青虾放在鸡蛋上面，盖上盖子继续蒸至时间结束，出锅趁热食用。
[小窍门]
如果不喜欢肉，可以少放一些，但不可以不放。
青虾可以多放点，海鲜酱油可以不放。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹