南瓜椰蓉面包
“ 颜色金灿灿的椰蓉面包，椰香浓郁，大爱呀！”
[主料]
面包粉：300克
细砂糖：40克
鸡蛋：1个
黄油：20克
奶粉：10克
水：50克
南瓜泥：150克
酵母：3克
[辅料]
细砂糖：40克
椰蓉：100克
黄油：50克
鸡蛋液：40克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[南瓜椰蓉面包的做法步骤]
1、南瓜去皮蒸熟压成泥，放入冰箱冷藏备用。
2、辅料中的所有原料拌匀成椰蓉馅儿，放入冰箱冷藏备用。
3、除去主料中的黄油，将其它的所有原料揉面，揉至面团扩展完全，蒙保鲜膜放置温暖处等待发酵。
4、手指沾点面粉。戳一下面团儿。孔不回缩不塌陷，面就发好了。
5、面团儿按压排气后分成九份，盖保鲜膜儿醒20分钟。
6、取一个小面团按扁，包椰蓉，就像包包子一样就可以了。
7、包好所有的椰蓉馅，醒十分钟。
8、面包坯擀开。
9、一边折起来。
10、再折另一边。
11、中间切一刀，两头不要切断。
12、从切好的口翻卷，再将面包坯翻面，稍微整一下形。
13、做好所有的树叶形面包，多做几个就会越做越漂亮啦！摆入烤盘，等待二次发酵。
14、面包坯再次发酵到原来的1.5倍大，用手轻轻按一下有微微回弹就发好了。烤箱预热上管170°，下管185°，烤20分钟左右，烤制过程中面包如果上色太深，可以盖一张锡纸。
15、面包烤好后立即取出，趁热刷一层黄油，颜色更漂亮。
16、将烤好的面包移到晾网上，晾至温热，装入保鲜袋，室温密封保存，两天内吃完是没问题的。
[小窍门]
因为各家烤箱的型号大小都不同，我提供的烤制时间和温度，只适合我的烤箱，请根据实际情况灵活设置。
使用的厨具：电烤箱
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