红烧海参
[主料]
海参：2条
冬菇：10来个
干贝：10个
[辅料]
蒜4：4-5瓣
姜：1小块
葱：1小把
[调料]
蚝油：2大匙
生抽：1大匙
老抽：2茶匙
糖：1茶匙
油：2大匙
料酒：2大匙
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧海参的做法步骤]
1、泡发的海参。
2、把海参切小块。
3、冬菇泡发，对半切开。
4、干贝泡软。
5、葱切段。
6、蒜去皮，姜切片。
7、热油锅，把姜蒜爆香。
8、放冬菇炒出香菇。
9、放入海参炒一下。
10、放入料酒，蚝油，生抽，老抽，糖和2碗水烧开，转小火烧30分钟。
11、大火稍收汁。
12、放葱段炒匀即可。
13、健康美味。
使用的厨具：炒锅
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