蒜薹炒鱿鱼头
“ 蒜薹可以杀菌 防癌 鱿鱼可以降低胆固醇 而且含有高蛋白 和钙铁磷等元素 蒜薹炒鱿鱼头 简单义做 不单品相好 而且营养高 是家常菜和待客之首先。”
[主料]
鱿鱼头：1000g
蒜薹：500g
[辅料]
姜：适量
油：适量
盐：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜薹炒鱿鱼头的做法步骤]
1、准备鱿鱼头 去掉眼睛 洗净。
2、蒜薹 洗净切段。
3、鱿鱼头切段。
4、水烧开放鱿鱼头 焯水变色 即刻捞起。
5、锅中放适量油放姜 爆锅。
6、先放蒜薹炒至半熟 然后再放鱿鱼头炒至断生 再放少许盐。
7、装盘即可。
[小窍门]
因为鱿鱼头本身有鲜 咸的味道 不要放太多盐哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐