豆沙夹心南瓜饼
“ 外皮酥脆，很好吃”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
红豆沙：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[豆沙夹心南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜洗干净去皮，切块。
2、放入锅中蒸熟变软。
3、然后趁热加入白糖，用勺子把南瓜压碎。
4、再加入糯米粉，糯米粉可以分几次加入，这样不容易加多，用勺子把糯米粉和南瓜搅拌一起。
5、然后再用手揉成光滑的面团。
6、然后在案板上撒一些糯米粉，把面团放上去，揉成长长的圆柱形，再分成均匀的9个小剂子。
7、把小剂子放在手上，用手把它按扁。
8、挤上一点豆沙。
9、再用手把边缘往中间收口，就像包包子那样，然后收好口之后，再轻轻的把它按扁就好了。
10、准备一个大盘子，里面撒上一层糯米粉，防粘，然后把做好的南瓜饼放上去。
11、依次做好所有的南瓜饼，吃不完的话可以放冷冻。
12、锅里放油，油温热了之后，把南瓜饼放进去炸，小火炸。
13、炸到南瓜饼体积变大，双面都金黄就可以了，很好吃哦。
使用的厨具：炒锅
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