内酯豆腐做豆腐脑
“ 炸的金黄焦香的油条再配上一碗喷香的豆腐脑，美呆了！今天用内酯豆腐做个豆腐脑吧~”
[主料]
内酯豆腐：1盒
[辅料]
瘦肉：适量
香菇：适量
木耳：适量
黄花菜：适量
香菜：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煨
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆腐脑的做法步骤]
1、内酯豆腐一盒，上锅蒸8分钟。
2、香菇、木耳、黄花菜切丝（片），瘦肉、香菜切碎，准备一碗淀粉水。
3、热锅入油，放入豆瓣酱、瘦肉碎煸炒出香味。
4、加入香菇片、木耳丝煸炒。
5、锅中放入一碗水，加入生抽调味。
6、加入淀粉水搅拌均匀。
7、烧好的卤汁浇在内酯豆腐上，撒上香菜碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐