蒜香拌茼蒿
“ 蒜香拌茼蒿，脆爽美味，是一道快捷的下饭菜！”
[主料]
茼蒿：适量
大蒜：几瓣
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香拌茼蒿的做法步骤]
1、准备好食材：适量茼蒿清洗干净，切成段备用，（茎和叶子分开），大蒜几瓣拍散切成小块备用。
2、锅内倒入适量清水煮沸，放入适量盐。
3、把茎先烫两分钟捞出沥干，装入深碗里。
4、再把叶子烫一分钟捞出沥干。
5、另起锅烧热，倒入适量花生油，把蒜末放入煸炒出香味。
6、深碗内加入少许盐，鸡精，把热油淋入。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜