台湾鸡翅包饭的做法图解
“ 自己在家做鸡翅包饭不像外卖这么麻烦，可以将就排盘等，【鸡翅包饭】家庭版做着也不是很难，当然味道也是很不错的，好吃的【台湾鸡翅包饭】以后不用出去吃喽！”
[主料]
糯米：500g
青豆：50g
红萝卜：50g
香肠：50g
[辅料]
盐：10g
糖：2g
芝麻：5g
孜然：5g
奥尔良腌料：10g
葱：10g
姜：10g
酱油：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[台湾鸡翅包饭的做法步骤]
1、首先将买来的鸡翅洗好，排放在盘子中，等待剔骨
2、因为我们这里专业做小吃的，我用的是剔骨专业工具，在家做鸡翅包饭的时候可以用小剪刀，慢慢的将骨头踢去，当然这也是最难的一步，千万不要把鸡翅戳破哦。
3、将剔骨完好的鸡翅放在盆子中，放入奥尔良腌料，盐，糖，葱和姜，也可以放入适量的酱油，为了上点颜色
4、将蒸好的糯米饭，和香肠，红萝卜，青豆等放在一起，在铁锅里面炒一下，这样味道更佳鲜美。
5、如果家里没有专业的罐装工具，可以用矿泉水瓶子的上面，往里面罐装米饭，鸡翅包饭里面不用罐装的特别爆满，因为烤制的过程中，鸡翅就会变大的，这样做好，就可以烤制了
6、将做好的鸡翅包饭半成品放在无油烟的烤炉上面，如果家里面肯定没有特质料，那么边烤的时候可以边刷点油，这样会更香哦，
7、烤好以后可以撒点芝麻和孜然，然后拍好在盘子里面，美味的台湾鸡翅包饭就做好了，看了是不是很有食欲呀。
[小窍门]
1、.在制作鸡翅包饭中重要的一步是剔骨，不要把鸡翅戳破，而且要保证鸡翅厚薄比较均匀
2、.腌料的制作，这一步关系到鸡翅包饭最后的味道，腌制的时候可以长一些
3、、朋友们在制作的过程中可能会有一些不同的问题，可以私聊我哦
使用的厨具：烤炉
所属分类： 主食 家常菜