烤鸡腿
“ 一口气能吃完超好吃的烤鸡腿🍗，简单易做，用料家常，喜欢吃鸡翅和鸡腿的小伙伴们快来尝试吧。（腌制调料也可用于腌制鸡翅）”
[主料]
鸡腿：7个
[辅料]
料酒：4勺
蚝油：2勺
生抽：4勺
蜂蜜：2勺
辣椒粉：适量2勺
黑胡椒粉：2勺
孜然：3～4勺
葱姜蒜末：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[烤鸡腿的做法步骤]
1、冻鸡腿用冷盐水解冻 初步去血水。
2、解冻后的球鸡腿冷水下锅，加热直至锅中水沸腾，水上飘一层浮沫，再加热1分钟即可关火。（这一步是去冷冻鸡腿中的血水）
3、从锅中捞出鸡腿，简单清洗一下，在每个鸡腿上划几刀，更好入味。将所有调料混合均匀，放入鸡腿。
4、腌制3～5小时都可以，如果你怕不入味可以多腌一会儿。
5、将腌制好的鸡腿放入铺有锡纸的烤盘中，可以拿个小勺在鸡腿上再浇浇汁。
6、鸡腿上洒上适量的白芝麻更好看哦～
7、烤箱预热后，200摄氏度加热20分钟，拿出来翻一下，再加热10分钟。
8、好啦，巨好吃一口气能吃光的烤鸡腿就完成啦！
9、快快拍照开吃吧～
[小窍门]
1、. 喜欢吃辣的也可以酌情，多放辣椒末。
2、. 建议在放烤箱到最后一步撒白芝麻，不要在腌料里放白芝麻（因为这样会浪费好多芝麻）。
3、. 小伙伴们一定要记住在腌料里放蜂蜜哦。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 烧烤 家常菜 午餐 晚餐