自制酱香饼
“ 看着网站上五花八门的酱香饼，自己也想试一吧。还算成功吧。味道不错。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
香葱：适量
[配料]
六月鲜豆瓣酱：适量
李锦记香辣蒜蓉酱：适量
甜面酱：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[自制酱香饼的做法步骤]
1、和面。取适量面粉和成面团。放置20分钟左右。
2、饧面的时候，准备调料。取六月鲜豆瓣酱、李锦记香辣蒜蓉酱、甜面酱若干，调成混合酱，香辣蒜蓉酱多放一些。香葱洗净切成沫沫。
3、面团切成面剂子，擀成饼，先刷一层食用油，抹匀。再刷一层混合酱。刷完酱面饼卷起来，拧成面团，在擀成饼。
4、饼铛放少量油，将擀好的饼放入。
5、饼熟后，表面再刷一层混合酱，撒上小葱花，盖上饼铛盖。香味出来后，即可拿出，切块装盘。开吃。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜