橄榄牛肉丸汤年糕
“ 这是2018年的最后一个菜谱，用的是家里囤有的食材，出差半个来月，家里的冰箱都快让牛爸吃空了。借今天的这一款年糕祝愿朋友们2019越来越发，越来越高。”
[主料]
年糕：500克
牛肉丸：200克
[辅料]
橄榄菜：1碟
菜椒：半个
虾皮：1碟
细盐：适量
料酒：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[橄榄牛肉丸汤年糕的做法步骤]
1、备好所用食材，牛肉丸，菜椒，虾皮，橄榄菜，年糕。
2、锅里加水煮开，将牛肉丸下锅煮至浮起。
3、然后再加入年糕一并煮制。
4、注意年糕不易煮太长时间，在下年糕的时候就直接加入虾皮。
5、然后再加入橄榄菜调味。
6、最后再加入细盐及料酒调个味。
7、最后再加入菜椒丁煮一下就可以。
8、如图这样子一份橄榄牛肉丸汤年糕就完成啦。
使用的厨具：不粘锅
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