自制桃酥饼
“ 自己做的桃酥饼，实实在在有料才好吃。”
[主料]
低筋粉：200g
鸡蛋：2个
淡味食用油：50g
核桃仁：100g（熟）
白糖：50g
[辅料]
无铝泡打粉：2g
芝麻：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[自制桃酥饼的做法步骤]
1、食材备好，核桃仁要用烤箱先烤熟。
2、把熟的核桃仁装保鲜袋用擀面棍敲碎再用。
3、低筋面粉加入少许无铝泡打粉，适量白糖，食用油搅匀。
4、用手搓至松散状态。
5、两个鸡蛋磕入碗中搅成蛋液备用。
6、蛋液倒入面粉中，要剩下一点留着粘芝麻。
7、加上捣碎的核桃仁。
8、拌成面团。
9、揉成小圆球摆在烤盘上。
10、用手按扁成 饼。
11、刷上蛋液撒上一些生芝麻。
12、放入预热好的烤箱170度30分钟。
13、烤好的又酥又脆还有香香的核桃在里面。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶