家常菜——红烧带鱼
[主料]
带鱼：200克
豆瓣酱：5克
葱花：适量
生姜：适量
大蒜：适量
[辅料]
玉米油：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[红烧带鱼的做法步骤]
1、带鱼入锅煎至两面偏黄备用。
2、炒香葱姜蒜，豆瓣酱。
3、加入带鱼，加入开水，中火焖一会，加入少许盐，生抽焖一会即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐