梅干菜包子
[主料]
面粉：500克
猪肉：300克
梅干菜：100克
[辅料]
蚝油：1勺
老抽：1勺
料酒：2勺
花生油：2勺
香油：2勺
橄榄油：1勺
葱末：少许
姜末：少许
盐：少许
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[梅干菜包子的做法步骤]
1、梅干菜清洗干净。
2、放入锅内煮20分钟。
3、五花肉.花椒.料酒放入锅内煮制断生。
4、五花肉，梅干菜切好，我喜欢粗矿的，就切的菜大一些。
5、瘦肉切粒。
6、锅内放油，放入瘦肉粒翻炒。
7、放入姜末。
8、放入料酒。
9、放入五花肉粒。
10、放入蚝油。
11、放入冰糖老抽。
12、翻炒出油。
13、放入梅干菜翻炒。
14、为了增加口感，加入香干。
15、香干.葱末放入，放入香油.橄榄油.盐调味。
16、拌匀备用。
17、发好的面团。
18、做成包子皮。
19、包好的包子，二次醒发，时间要看屋内温度。
20、醒发好的包子冷水上锅，大火烧开蒸15分钟。
21、美味包子出锅喽。
22、香
使用的厨具：蒸锅
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