一点红
“ 大头菜能预防衰老，提高免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化。大头菜是糖尿病和肥胖患者的理想食物。”
[主料]
猪肉：100克
大头菜：500克
西红柿：100克
葱，姜，蒜：15克
[辅料]
豆油：50克
蚝油：5克
盐：10克
酱油：10克
花椒面：5克
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[一点红的做法步骤]
1、先把猪肉洗干净，切成片
2、把大头菜洗干净后切成丝
3、把西红柿洗干净后切成块
4、葱，姜，蒜切成碎块
5、先把锅烧热后倒入豆油，放入猪肉，葱花，姜，花椒面，爆炒，炒一会放蚝油，酱油，之后放入大头菜，
6、炒一会大头菜后放西红柿
7、出锅时放一点蒜
[小窍门]
1、放入西红柿能增进口感2放入蚝油味道更美。
使用的厨具：炒锅