牛肉烧萝卜
[主料]
牛健子：500g
[辅料]
萝卜：一个
花椒：适量
八角：适量
辣椒：适量
生姜：适量
大蒜：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[牛肉烧萝卜的做法步骤]
1、牛健子肉用热水洗干净。
2、切块备用。
3、锅中加入适量水焯水捞出来。
4、焯完水用热水洗净泡沫。
5、准备配料。
6、锅中倒入少许油爆香花椒八角桂皮。
7、加入辣椒生姜大蒜炒香。
8、加入牛肉翻炒均匀。
9、加入酱油白糖翻炒均匀。
10、加入热水没过牛肉。
11、转入电压力锅30分钟。
12、准备萝卜。
13、萝卜倒入无油锅中翻炒片刻。
14、加入电压力锅中的牛肉，加入适量盐烧至汤汁浓稠即可。
15、加入适量生抽调味即可。
16、装盘食用。
使用的厨具：电压力锅
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