韩式七彩卷饼
“ 天然的食材造就了清爽的口味，简单的烹饪方法保留了食材最原始的风味，黄瓜的脆嫩，洋葱的鲜爽，牛肉的柔韧，鸡蛋的Q弹。成就了这道料理的简单却又丰富的口感。
韩国人都用这道菜来招待客人呦！”
[主料]
角瓜：半个
洋葱：半个
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
香菇：2朵
鸡蛋：1个
牛肉丝：100g
[辅料]
面粉：1碗
水：1碗
盐：适量
胡椒粉：适量
葱末：2勺
蒜末：2勺
酱油：2勺
糖：1勺
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[韩式七彩卷饼的做法步骤]
1、香菇切丝。
2、黄瓜去皮切丝。
3、角瓜去皮切丝。
4、胡萝卜去皮切丝。
5、洋葱切丝。
6、蛋黄和蛋白分离。
7、蛋黄煎成小饼。
8、蛋清煎成小饼。
9、蛋黄饼切丝。
10、蛋清饼切丝。
11、牛肉丝加香菇丝和姜末葱末，加糖、酱油、胡椒粉拌匀后腌制10分钟。
12、锅中放油，胡萝卜丝加盐和胡椒粉炒熟。
13、洋葱加盐和胡椒粉炒熟。
14、角瓜加盐和胡椒粉炒熟。
15、黄瓜加盐和胡椒粉炒熟。
16、牛肉加盐和胡椒粉炒熟。
17、面粉加水，加少许盐，调成面糊。
18、面糊煎成面饼。
19、摆盘即可。
使用的厨具：炒锅
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