孜然羊肉
[主料]
羊肉：约250克
圆葱：半个
香菜：2棵
[辅料]
辣椒粉：1勺
孜然粉：1勺
生抽：适量
盐：适量
口味：孜然
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然羊肉的做法步骤]
1、羊肉洗净切片。
2、洋葱切粗丝，葱姜切好，香菜切段。
3、锅烧热，多加点油，油温热时下羊肉。
4、大火快炒至肉片变色，盛出备用。
5、用锅里的底油炒香洋葱。
6、加入辣椒粉和孜然粉，炒香。
7、倒入肉片。
8、加生抽和盐，快速炒匀。
9、出锅前加香菜。
10、快速翻炒几下即可。
11、成品，羊肉很嫩，孜然味也好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐