茄汁鸡蛋牛肉面
[主料]
面条：看个人适量
鸡蛋：1
番茄：1
卤牛肉：10片个
生菜：少许
食用油：适量
[辅料]
小葱：1根
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁鸡蛋牛肉面的做法步骤]
1、番茄切成小块，加油炒至半融化状态，加入少许盐，装盘待用。
2、卤牛肉炒热装盘备用，鸡蛋加适量盐煎好装盘备用。
3、锅内加水煮开，放入适量面条，煮至面条变色熟，加入适量的盐，捞起面条在碗中，将炒好的番茄，牛肉，鸡蛋加入面条中摆好，加入适量的面条汤没过牛肉鸡蛋即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜 早餐 午餐 晚餐