土豆炒牛肉
[主料]
牛肉：一块
土豆：一个
[辅料]
葱花：少许
生抽：少许
蚝油：少许
盐：少许
淀粉：少许
食用油：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切成片，放入碗里，加生抽，淀粉腌制一下，土豆切成片备用。
2、锅里放油，烧热，下葱花爆香。
3、放入腌制好的牛肉片。
4、翻炒几下，肉色变浅，肉炒熟了。
5、倒入碗中备用。
6、锅里放油，烧热，放葱花爆香。
7、把切好的土豆片下锅，翻炒均匀，放生抽，盐，蚝油调味。
8、土豆快熟时，把炒好的牛肉倒入锅中，翻炒，放入少许香油。
9、盛入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐