豌豆尖炒香肠
“ 这是一道快手菜没有任何厨艺基础都可以做。重点就是香肠要炒到什么程度才好吃。”
[主料]
香肠：二根
豌豆尖：二两
生姜：半块
小葱：3根
[辅料]
鸡精：少许
口味：五香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豌豆尖炒香肠的做法步骤]
1、新鲜香肠煮熟冷却以后切斜刀。生姜切细丝小葱切葱花
2、豌豆尖清理清洗后备用
3、锅里放一点油，七成熟时把香肠姜丝倒下去翻炒。这个香肠了，要一片摊开炒炒的微微出油即可
4、倒入豌豆尖，快速翻炒两下，调入鸡精
5、起锅撒一点葱花
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜