简单蛋挞，新手小白也可以做的美食！
“ 记得以前去吃汉堡，每次都会带几个蛋挞，真的好喜欢吃了！自从入手烤箱就没有再出去吃了，想吃的时候自己做！如果觉得做挞皮太麻烦，那就买蛋挞皮来做，新手小白也可以做出美味蛋挞！”
[主料]
蛋挞皮：19个
奶油：250ml
牛奶：200ml
白糖：40克
蛋黄：3个
[辅料]
低筋面粉：20g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[简单蛋挞的做法步骤]
1、材料图
2、将纯牛奶，淡奶油，加入白糖，放入小白锅中，
3、小火加热到融化，不需要煮开，
4、奶液冷却后，将三个蛋黄搅散加入搅拌均匀，
5、加入低筋面粉搅拌均匀，然后将蛋挞液过筛两次
6、蛋挞皮放在烤盘上，然后倒入蛋挞液八九分满，
7、海氏烤箱提前预热，设置190度烤20分钟，温度和时间根据自家烤箱情况来定，可以观察表面上色情况，看到有上糖色就可以了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙