南瓜花卷
[主料]
南瓜泥：150g
面粉：300g
[辅料]
酵母：3g
泡打粉：3g
白糖：5g
水：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜花卷的做法步骤]
1、南瓜去皮去瓤切片上锅蒸熟压成泥。
2、容器中放入南瓜泥，面粉，酵母，泡打粉，白糖，适量温水。
3、和成光滑的面团。
4、把面团放在案板上按扁。
5、擀成长方形薄片刷油。
6、面片对折在刷油如图。
7、最后在对折成长条。
8、切成大小相等的小段。
9、两个面摞在一起，用筷子按压中间。
10、把面抻长双手向相反的方向用力拧然后两端捏在一起。
11、全部做好放入蒸锅醒发半小时蒸十五分钟即可。
12、熟了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷