韭菜炒虾
“ 韭菜、虾同属固肾壮阳之物，男人可要常吃噢，而且味香，是下酒的好料。”
[主料]
小虾：300克
韭菜：200克
[辅料]
油：适量
盐：少许
鸡精：少许
生粉：2汤匙
贵州灯笼椒：4只
葱白：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜炒虾的做法步骤]
1、虾加入适量盐、白醋、鸡精、生粉拌匀10分钟后入油锅炸熟打起。
2、韭菜洗净切段备用。
3、锅烧热下油、葱白、贵州灯笼椒炒香，再下韭菜翻炒，调好味。
4、下虾翻炒，淋入少许香油炒匀。
5、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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