洋葱炒鸡块
“ 洋葱，促进消化，杀菌消炎，祛痰利尿。”
[主料]
鸡块：500克
洋葱：1只
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：少许
贵州灯笼椒：4只
胡椒粉：少许
八角：2只
桂皮：1小块
桃金娘根：20克
香叶：2片
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[洋葱炒鸡块的做法步骤]
1、鸡肉斩块，洋葱切块。
2、热锅，下鸡块干煸。
3、炒至鸡块干身时，加入少量油和贵州灯笼、八角、桂皮、桃金娘根、白糖继续煸炒。
4、加入洋葱、生抽继续煸炒，然后加入少许水，加入盐、鸡精调味，鸡肉熟时，收汁。
5、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐