辣炒花蛤蜊
[主料]
花蛤蜊：700克
[辅料]
红杭椒：3克
葱：小许
花生油：3克
姜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒花蛤蜊的做法步骤]
1、当地野生花甲，洗干净
2、热锅冷油
3、葱姜辣椒切末
4、放油锅煸炒出香味
5、放花甲翻炒均匀
6、盖盖子，焖一会儿，花甲都张开即可
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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