西红柿鸡蛋面
“ 西红柿鸡蛋面。太家常不过的早餐了，我的一位吃友在上届奥运会时吃西红柿炒鸡蛋盖饭，称之为“祖国加油饭”，也对哈，西红柿炒鸡蛋是国旗的颜色嘛。如此看来，今天国庆节，在祖国的生日吃这款面正合时宜，西红柿鸡蛋面就叫“国庆快乐面”吧。
今天用的金龙鱼优＋澳麦椭圆挂面，健康美味的好食材，满宝说，考拉 面真好吃～”
[主料]
金龙鱼优＋澳麦椭圆挂面：适量
西红柿：两个
鸡蛋：一个
清水：半锅
[辅料]
葱花：一把
番茄酱：适量
鸡精：少许
盐：少许
生抽：几滴
香油：几滴
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、准备好主要食材，金龙鱼优＋澳麦椭圆挂面，番茄酱或者番茄沙司，一个鸡蛋，提前将西红柿洗净切成小块，将葱切成葱花。
2、锅中放适量的油烧热。
3、下入葱花爆香。
4、下入西红柿块翻炒片刻，使西红柿的汁水充分释放出来。
5、加入半锅清水。
6、加入适量的番茄酱或者番茄沙司。
7、下入挂面。
8、加一点鸡精。
9、加几滴生抽。
10、将生鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀。
11、面条快煮熟时将蛋液转圈淋入锅中。
12、调入适量的盐。
13、鸡蛋花瞬间就能熟，面条也熟了的时候淋入香油，关火。
14、出锅装盘就可以吃了。
[小窍门]
挂面用的是：
使用的厨具：炒锅
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