青椒芝麻兔
“ 青椒的清香和辣配上鸡肉的鲜，完美！”
[主料]
兔肉：100克
青椒：100克
白芝麻：20克
花椒：2克
八角：1颗
[辅料]
生抽：适量
料酒：适量
豆瓣酱：1勺
淀粉：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒芝麻兔的做法步骤]
1、准备材料如图。
2、将青椒切小段，生姜大蒜切片。
3、将兔肉剔除骨头切小粒，加入适量生抽、料酒、淀粉拌匀。
4、热锅倒油烧至八成热。
5、放入兔肉翻炒至变色断生。
6、放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
7、放入大蒜、生姜、花椒和八角翻炒10秒。
8、放入青椒翻炒30秒。
9、放入白芝麻翻炒30秒。
10、倒入适量生抽翻炒均匀即可出锅。
11、鲜辣爽口！
使用的厨具：炒锅
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