蟹味菇炒肉
[主料]
蟹味菇：250克
里脊：100克
胡萝卜：少许
黑木耳：少许
[辅料]
食用油：适量
盐：少许
葱花：少许
姜：少许
蒜：少许
生抽：少许
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蟹味菇炒肉的做法步骤]
1、这是所用食材。
2、把胡萝卜，泡好的黑木耳，洗净的蟹味菇分别焯水，待用。
3、里脊肉切成片，放入小碗，放少许生抽，淀粉，搅拌均匀。
4、锅里放油烧热，放入葱花姜片爆香，倒入阉入味的肉片翻炒。
5、放入蟹味菇，黑木耳翻炒均匀。
6、放入盐，生抽，蒜末，蚝油调味，翻炒。出锅时滴入少许香油。
7、盛入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐