鲜肉馄饨
[主料]
馄饨皮：适量
猪肉馅：适量
[辅料]
味极鲜：适量
生姜粉：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
白糖：适量
红薯淀粉：适量
盐：适量
紫菜：适量
虾皮：适量
鸡蛋清：适量
猪油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鲜肉馄饨的做法步骤]
1、小葱清洗干净切碎。
2、猪肉馅中放入盐、鸡精、胡椒粉、生姜粉、葱花。
3、放入一个鸡蛋清，放入红薯淀粉朝一个放向顺时针搅拌上劲。
4、放入一勺食用油拌匀。
5、取一张馄饨皮，筷子夹起肉馅放入皮中间，把皮包住筷子轻轻捏拢，抽出筷子。
6、碗中放入虾皮、紫菜、葱花、少许盐、鸡精、胡椒粉。
7、锅中放水烧开，放入馄饨煮熟，中间在水烧开时点两次水。
8、碗中放入煮馄饨的汤、放入一小勺猪油。
9、放入煮熟的馄饨。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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