糖渍小番茄
“ 新鲜可口，制作简便，营养价值高，适合夏季食用，作为家庭餐桌上的一道美味凉菜极具价值。”
[主料]
小番茄：10个
[辅料]
白糖：2.5匙
口味：甜味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[糖渍小番茄的做法步骤]
1、挑选10个大小差不多的小番茄，清洗干净
2、改刀，每个小番茄如图切5刀，依次全部切好
3、将小番茄摆放在碗里，表面均匀撒上白糖
4、待白糖稍稍融化，将碗放入冰箱中冷藏20分钟取出即可
5、腌制过的小番茄，白糖全部溶化，碗底还有很多糖水汁
[小窍门]
1、、改刀除了美观，还能更加入味出汁
2、、冷藏风味更佳
所属分类： 凉菜